Как приготовить блины с яблоками?
Роман
    Нынешний рейтинг : 0

Подскажите вкусный и не сложный рецепт приготовления блинов с яблоками?

Рецепт блинов с яблоками
Кэт
Кэт :
   ( 0 )  

Рецепт изумительных блинов с карамелизированными яблоками.

Ингредиенты:
Для блинов:
- молоко - 300 гр.
- минеральная газированная вода - 300 гр.
- сливочное масло - 100 гр.
- яйца - 3 шт.
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- мука - 220 гр.

Для начинки:
- яблоки - 8 штук среднего размера
- сахар - 3-4 ст.л.
- ванилин
- корица

Приготовление блинов с яблоками:
Чтобы блины получились кружевными, вкусными, нужно муку обязательно просеивать через сито, так она напитывается кислородом и тесто получается более воздушным. Взбейте яйца, добавьте немного сахара по вкусу, чуть соли. Подогрейте молоко, добавьте сливочное масло, растворите масло в молоке полностью, добавьте газированную воду, яйца и взбивая венчиком или блендером добавляйте понемногу муку до полного растворения комочков. Выпекайте на тефлоновой антипригарной сковороде без добавления растительного масла.
Теперь делаем начинку из яблок. Для этого их нужно очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не успели потемнеть. Посыпьте ванилином или ванильным сахаром и обильно припудрите корицей. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар частями, непрерывно помешивая, и на среднем огне доведите эту смесь до золотистого цвета, затем высыпьте яблоки и обжаривайте до тех пор, пока они не станут мягкими.
Выкладывайте яблоки на блин и заворачивайте конвертиком. Подавайте со сметаной. Блины пахнут сливочным маслом и корицей, а карамельные яблоки просто таят во рту. Но это блюдо высококалорийное, поэтому учтите это. Зато вкусное, и иногда думаю, можно побаловать себя и своих близких.

Понравилось, пригодилось или хотите ускорить ответ на вопрос? Добавьте страницу в закладки или поделитесь с друзьями :

Похожие вопросы
Свежие вопросы ждущие ответов